Yemek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Yemek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Eylül 2013 Pazar

Davetsiz misafirleriniz için çayın yanında ikram etmek üzere hazırlayabileceğiniz en pratik ikramlardan biriside un kurabiyesidir.Sizlerle önce un kurabiyesinin hamurunun nasıl hazırlandığı hakkında, sonra ise un kurabiyesinin nasıl yapıldığı hakkında iki video paylaşacağız.

Ama öncelikle un kurabiyesi nasıl yapılır, un kurabiyesinin tarifi nasıldır, un kurabiyesinin malzemeleri nelerdir gibi sorulara kısaca yazılı cevap verelim.

Un Kurabiyesinin Malzemeleri

-1 paket katı yağ, oda sıcaklığında — tereyağı da kullanabilirsiniz
-1 kahve fincanı sıvı yağ
-3 kaşık pudra şekeri
-4 kaşık buğday nişastası
-Alabildiği kadar un (4,5 – 5 bardak)
-1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Un Kurabiyesinin Yapılışı


Katı yağımızı, sıvı yağımızı ve de pudra şekerimizi bir kabın içine aktaralım ve krema kıvamına gelene dek karıştıralım.

Nişasta ve unu ilave edip hamuru iyice yoğuralım.

Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo biçimine getirin ve bıçak aracılığı ile verev biçiminde kesin ve üzerine bıçak ile 2 çizik atın.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.

Fırından çıkardığınızda ise pudra şekerine bulayın.

Afiyet Olsun...

Un Kurabiyesinin Hamurunun Hazırlanması




Un Kurabiyesinin Yapılışı Video




Anahtar Sözcükler: Un Kurabiyesi, Un Kurabiyesi Tarifi, Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır, Un Kurabiyesinin Hazırlanışı, Un Kurabiyesi Videolu Anlatım, Un Kurabiyesi Videolu Tarifi, Un Kurabiyesi Resimi

10 Ağustos 2013 Cumartesi

Malum tatlılar hayatımızın vazgeçilmezi. Her geçen gün şekerin insan vücuduna zararları keşfedilse de, adeta bir zehir olarak nitelense de, vücudumuzun günlük şeker ihtiyacının sadece bir küp şeker kadar olduğu bilinse de, gerek sütlü gerekse şerbetli tatlılar yapmaktan ve yemekten vaz geçemiyoruz. İşte bu tatlılardan bir taneside gül tatlısı.



Peki nasıl yapılıyor bu tatlı ve gereken malzemeler nelerdir. İlk önce malzemeleri sıralayalım.

Gül Tatlısı Malzemeleri

Malzemeler 8-10 kişilik tatlı içindir

1/2 tatlı kaşığı limon suyu
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
100 gr. iri dövülmüş ceviz içi
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 paket margarin veya tereyağı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

Gül Tatlısı Yapılışı

Öncelikle margarini eritip, erittikten sonra tekrar soğutuyoruz. Hamur yoğrulacak kaba eritilip soğutulan margarin, yumurta, yoğurt ve kabartma tozu eklenip çırpma teli ile karıştırıyoruz...

Daha sonra un eleyip kabın içine ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru, merdane yardımıyla 0,4 mm. kalınlığında açıyoruz.

Geniş ağızlı bir çay fincanı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkarıyoruz. Her yuvarlak parçanın ortasına yarım ceviz parçalar halinde yerleştiriyoruz.

Cevizin kenarlarında kalan kısımlara bıçak yardımıyla ve eşit aralıklı olarak 4 kesik yapıyoruz. Kesiklerden oluşan karşılıklı iki kanadı cevizin üzerine doğru döndürün.

Kalan diğer iki kanadı da yine cevizin üzerine doğru döndürün.

Kanatların kenar kısımları hafifçe dışa doğru çevirin. Hamurlar daha önceden margarinle yağlanmış tepsiye dizilerek 180°ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirilir.

Fırından alınır alınmaz üzerilerine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet
gezdirilir.

Tatlılar şerbetini çektikten sonra servis tabağına alınarak servis yapabilirsiniz.

Peki gül tatlısının şerbetini nasıl hazırlarız?

Tüm şerbetli tatlılarda tarif aşağı yukarı şu şeklindedir:

Su, toz şeker ve limon suyu orta hararetli ateşte 8-10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun...

Gül Tatlısı Tarifi
Ziyaretçilerimizin Dikkatine!
Bilgi24.Org olarak sizlerin sağlık, eğitim, ve iletişim adresleri başta olmak üzere pek çok konuda bilgiye doğru, güncel ve kaliteli bir şekilde ulaşabilmesi için varız. Ancak sizlerle paylaştığımız hiç bir bilginin doğruluğunu ve güncelliğini garanti etmiyoruz ve resmi, tıbbi veya hukuki bir sorumluluk kabul etmiyoruz. Lütfen sitemizi bu bilinçle ziyaret ediniz...